Graines de Radis Noirs Bio "Gros Ronds d'Hiver"

  Conseils Jardinage pour les Radis Noirs "Gros Ronds d'Hiver" Bio

Cultiver des Radis Noirs Bio, c'est simple ! Voici quelques conseils...

• Période de Semis : de Juin à Août

• Récolte : 3 à 5 mois après le semis, d'octobre à décembre

• Semis : en pleine terre, semez à la volée en ligne espacée d'environ 30 cm et profonde de 3 à 4 cm, recouvrez d'une fine couche de terreau légèrement tassée, puis éclaircir à la levée tous les 15 cm.

• Sol : léger, travaillé et aéré, perméable et sans cailloux pour éviter les racines fourchues

• Besoin en eau : arrosage pour garder la terre au frais afin d'éviter l'excès de piquant et les racines creuses. Pensez à pailler !

• Espacement conseillé entre les plans : 15 cm

• Culture en pot possible : Utilisez un pot de 30 cm de hauteur minimum.

• Exposition : ensoleillé à mi-ombre

 Quelques idées cuisine pour les Radis Noirs Bio

Le radis Noir Bio peut être consommé en salade, râpé, en tranches, pelé etc. Ses feuilles peuvent être consommées en potages !

Quelque soit son utilisation, laissez mariner 1h dans du gros sel puis rincez avant utilisation. 

Le Radis Noir se verra agrémenté avec succès d'une petite mousse de thon au citron et à l'estragon, sur une tartine, ou en toasts, ou bien avec une tranche de saumon fumé et une sauce au fromage blanc. 

Il peut être utilisé également pour relevé une purée de pommes de terre ou pour réaliser un délicieux velouté avec des carottes, des oignons et de la ciboulette bio !

Il peut également être frit en chips ou bu en jus.

 Quel est l'intérêt Nutrition & Santé des Radis Noirs Bio ?

Le Radis Noir est très utilisé en phytothérapie. Il est généralement indiqué dans le cas de troubles digestifs (ballonnements, manque d'appétit, digestion difficile) et de troubles du foie (élimination des toxines). 

Le radis Noir Bio contient entre autre de la vitamine C, de la vitamine B9, du calcium, du potassium.