Graines de Romarin officinal Bio

  Conseils Jardinage pour le Romarin Bio

Semer et cultiver du Romarin, c'est facile ! Voici quelques conseils...

• Période de Semis : dès Mars / Avril

• Récolte : toute l'année après une année de croissance, en fonction des besoins.

• Semis : en pot, en jardinière ou en pleine terre, en intérieur ou extérieur, recouvert d'une fiche couche de terreau. Semer par poquet de 3 ou 4 graines, puis éclaircir pour ne garder que les plans les plus vigoureux. Maintenir le mélange sable/terreau humide au semis, ni plus ni moins. Repiquer à la fin de l'été en pot ou en pleine terre. Il faudra un an pour obtenir de bons plans vigoureux et récolter. Une fois sur place, n'arrosez qu'en cas de sécheresse intense. 

• Sol : rocailleux, sec, calcaire. En pot, attention à utiliser un contenant bien drainé. Le Romarin n'aime pas les sols qui gardent l'eau.

• Espacement conseillé entre les plans : 5 cm

• Exposition : plein soleil. Evitez l'exposition aux vents du nord. 

 Comment et avec quoi cuisiner le Romarin Bio ?

Le Romarin est un condiment goutu. Il doit être finement ciselé pour ne pas gêner sa dégustation. Cuisine méditerranéenne, ratatouille, salades, agneau, pommes de terre rôtis : le romarin agrémentera vos plats d'une touche de guarrigue dépaysante et délicieuse. 

Côté dessert, il agrémentera avec brio vos tartes ou gâteaux à base de fruits comme l'abricot ou la pêche. Vous l'adorerez tout autant avec du chocolat, noir de préférence, ou avec les préparations à base d'amandes. 

 Quel est l'intérêt Nutrition & Santé du Romarin Bio ?

Le Thym est utilisé par les êtres humains depuis la nuit des temps pour les vertus qu'on lui prête. Il est réputé bénéfique pour la digestion et son action diurétique. De plus, comme le Thym Bio, le Romarin et ses capacités expectorantes permettront de soulager les soucis ORL (bronchites, rhumes etc). 

Le Romarin Bio contient par ailleurs des anti-inflammatoires pouvant réduire crampes et douleurs. 

Le Romarin Bio Officinal peut être utilisé en infusion, une fois ses feuilles séchées, ou pour la fabrication d'huile essentielle.

(Source : Santé Magazine)