Graines de Thym d'hiver Bio

  Conseils Jardinage pour le Thym d'Hiver Bio

Semer et cultiver du Thym, c'est facile ! Voici quelques conseils...

• Période de Semis : AVRIL à JUIN après les dernières gelées

• Récolte : de Juin à Août l'année suivante, à la floraison

• Semis : en pot, en jardinière ou en pleine terre, en intérieur ou extérieur, à 1 cm de profondeur grand maximum 

• Sol : rocailleux, sec

• Espacement conseillé entre les plans : 15 à 20 cm

• Exposition : plein soleil

 Comment et avec quoi cuisiner le Thym Bio ?

Le Thym se cueille l'été et se fait sécher pour en profiter toute l'année. Il peut se consommer frais ou sec. 

Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, le thym est une excellente plante aromatique qui s'accorde avec viandes, poissons, bouillons etc.

Le Thym peut aussi aromatiser vos huiles ou sauces.

Il agrémentera à la perfection un Cabécou fondu au four sur une tranche de pain rustique recouvert de miel des montagnes avec une salade fraîche citronnée. 

Il accompagnera également vos mets sucrés comme une tarte à la framboise ou au citron, et même des cocktails à base de vin blanc ou d'alcools liquoreux* !

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 Quel est l'intérêt Nutrition & Santé du Thym Bio ?

le Thym d'Hiver Bio n'est pas consommé en assez grande quantité pour générer un apport nutritionnel conséquent à lui seul. Il a cependant des vertus antiseptiques et antibactériennes reconnues depuis la nuit des temps. Utilisé en infusion, en huile essentielle ou en inhalation par exemple, il semble avoir de nombreux bienfaits sur le système immunitaire ou le système ORL (asthme, rhume des foins...) par exemple, mais également sur la forme, la libido, la digestion etc.

Le Thym est également utilisé en antifongique.  

(Source : Mr Ginseng)