Graines d'épinards BIO "Palco"

  Conseils Jardinage pour les épinards BIO "Palco" :

Semer et cultiver des épinards est simple ! Voici quelques conseils.

• Période de Semis des épinards "Palco" : de février à octobre ! Etalez vos semis pour en profiter tout le long de l'année.

• Semis des épinards "Palco" : en pleine terre, en pot, en jardinière, ou en carré potager, sur un sol légèrement griffé. Semez à la volée et recouvrez de quelques millimètres de terre ou de terreau bio. Eclaircir tous les 6 cm. 

• Levée des épinards "Palco" : en 10 à 15 jours. 

• Entretien d'une culture d'épinards "Palco" : quasiment aucun !  

• Exposition conseillée pour la culture des épinards BIO "Palco" : ombre ou mi-ombragé. 

• Besoin en eau des épinards "Palco" : N'arrosez pas trop, ni trop peu.

• Récolte des épinards "Palco": Toute l'année !

• Culture en pot des épinards BIO "Palco" : la culture en pot des épinards Bio est tout-à-fait possible. Veillez à bien nettoyer votre pot avant le semis de manière à éradiquer les éventuels oeufs d'insectes pouvant s'y trouver. Remplissez de terre et/ou de terreau bio puis semez à la volée avant de recouvrir d'une fine couche de terre tamisée, tassez. Humidifier la terre. Placez votre pot dans une zone ombragée et au frais.

 Comment cuisiner de les épinards ?

Les épinards se dégustent crus en salade avec des légumes de saisons par exemple. Ils accompagneront également avec délice et fraîcheur les avocats, les tomates-basilic, ou mixés avec d'autres verdures comme une laitue aux échalotes, avec un filet d'huile d'olives. 

Les épinards peuvent également se consommer cuit, simplement saisie dans du beurre salé avec un simple confits d'oignons par exemple, ou en potage avec d'autres légumes de saisons. 

Par ailleurs les épinards accompagnent volontiers viandes blanches ou rouges, poissons, oeufs et fromages ! 

 Quel est l'intérêt Nutrition & Santé des épinards Bio ?

Consommer BIO c'est s'inscrire dans une démarche protection de l'environnement en évitant d'encourager l'utilisation de produits phytosanitaires néfastes à la planète et à la santé de nos futures générations.  

Les épinards BIO sont plus riches en protéines que la plupart des légumes (2,6g pour 100g). Cette quantité augmente lorsque les épinards sont cuits ! Côté glucides, les épinards en ont moins que la plupart des autres légumes, et cette cette quantité diminue encore avec la cuisson ! 

Crus comme cuits, 100g d'épinards apportent plus de 30% des AJR en vitamines B9 ! Crus ils regorgent aussi de vitamines E (plus de 20% des AJR pour 100g), vitamines C, de vitamines B2, et vitamines B6. 

Les épinards Bio sont aussi riches en manganèse, potassium, calcium et fer.

[Source :Agence pour la Recherche et l’Information en Fruits et Légumes]