Graines Concombre Mini Pastèque BIO

  Conseils Jardinage pour le Concombre Mini-Pastèque

Semer et cultiver le Cucamelon, c'est extrêmement simple, même pour les débutants ! Voici quelques conseils...

• Période de Semis : MARS à JUILLET

• Semis : En terrine ou en godet au printemps, puis replanter 1 mois plus tard, après les dernières gelées, en pot sur un balcon ou en pleine terre, au jardin. La plante est grimpante et appréciera un tuteur ou un treillis.

• Récolte : entre JUILLET et OCTOBRE lorsque le fruit mesure de 2 à 3 cm. Cueillir les fruits non matures, jeunes et verts.

• Productivité : 10 à 15 fruits par plante

• Hauteur plante : 1 à 2m

• Espacement conseillé entre les plans : 60 cm

• Exposition : emplacement chaud et ensoleillé, à l'abri du vent

• Besoins en eau : élevé

  Comment et avec quoi cuisiner le Concombre Mini-Pastèque bio ?

Le concombre mexicain peut se déguster cru et frais, ou coupé dans sa longueur et légèrement salé pour l'apéritif où il saura étonner vos invités !

Mais le cucamelon trouvera aussi sa place dans de délicieuses salades de crudités. L'on pourra également le confire dans le vinaigre comme les cornichons. En Russie d'ailleurs, le cucamelon est consommé avec les charcuteries !

La légère amertume du fruit, s'il est cueilli un peu trop mature, se mariera idéalement avec un fruit sucré et sirupeux comme le melon, accompagné d'une tranche de Jambon de Bayonne et une tartine de beurre ou de fromage de brebis. Un délice !

 Quel est l'intérêt Nutrition & Santé du Concombre Bio ?

Très peu calorique et composé à 96% d'eau, le concombre mini-pastèque est rafraîchissant et désaltérant, et de fait particulièrement intéressant pour les personnes désireuses de surveiller leur poids. Une portion de concombre (180g) vous apportera également quelques fibres, un peu de Vitamine C et du calcium.

Apports Nutritionnels notables du Concombre bio (pour 100g) :